Articolo di Emuanuele Pellucci, sulla rivista 'Vins & Vignobles' di agosto 2012.
Articolo di Giuseppe Casagrande, sul settimanale 'l'Adige' del 27 luglio 2012.
Articolo di Teresa Cremona, postato su thetravelnews.it del 25 luglio 2012.
Articolo di Michal Setka, sul n.2 della rivista 'Wine°ustation'.
Articolo di John Bindels, postato su wijnwijs.eu del 21 giugno 2012.
Articolo di Horst Kissmann, sulla rivista 'Prazeres da mesa' di giugno 2012.
Articolo di Giuseppe Danielli, postato su newsfood.com del 20 giugno 2012.
Articolo di Mariella Morosi, postato su italiaatavola.net del 15 giugno 2012.
Il book dell'evento, con i profili delle aziende vitivinicole e dei ristoranti.
Il programma generale di Apulia Wine Identity 2012 e di Apulia Opera Food.
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Ristorante Penny. Via San Francesco 1/5 - Brindisi.
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Osteria Corteinfiore. Via Ognissanti 18 - Trani.
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Osteria Borgo Antico. Via Cavour, 89 - 70023 Gioia del Colle.
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Ristorante Angelo Sabatelli at Masseria Spina. Viale Aldo Moro, 27- Monopoli.
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Ristorante Masseria Bagnara. Strada Provinciale, 125 - Lizzano (Ta).
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Lemì bistrot Ristorante di Ippazio Turco. Via Vittorio Emanuele, 16 Tricase (LE).
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Ristorante Le lampare al Fortino, Via Tiepolo S.N. zona porto (Trani).
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Ristorante Le Giare - Corso Alcide De Gasperi 308 F - Bari (BA).
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Ristorante La Cuccagna, Corso Umberto I, 168 - 74012 Crispiano (TA).
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Ristorante Il castelletto contr. Morandi trav. Viale Foggia
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I Vicerè RistorArte, Lecce
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Già Sotto l'Arco, Carovigno
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Da Umberto 1972, Otranto (LE)
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Ristorante Da Cosimino & Hotel Falli, Porto Cesareo (LE)
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Osteria Cibus, Ceglie Messabica (BR).
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Castello Monaci, Salice Salentino (LE).
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Ristorante Blu Notte. Via Brancaccio -73100 Lecce (LE)
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Antica Cucina - Via Milano, 73 - Barletta.
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Al Gatto Rosso, Taranto.
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Apulia Opera Food, nella sua prima edizione, raccoglie 19 tra i migliori ristoranti della Puglia e 22 Chef.
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